MENGENAL UDANG VANNAME
MENGENAL UDANG VANAME (Penaeus vannamei)
Udang vaname merupakan komoditas
budidaya perikanan yang bernilai ekonomi tinggi. Harga perkilogram bisa
mencapai Rp 80 ribu untUk ukuran size 60. Udang vaname dikenal sebagai
komoditas dagang dunia dengan nama Western White Shrimp. Udang Vannamei
aslinya berasal dari daerah Pasifik Amerika Selatan. Sehingga sifatnya
bisa dikembangkan di Indonesia yang memiliki iklim yang hampir sama.
Udang Vannamei
Keunggulan dari udang vanamei sehingga
berpotensi untuk dikembangkan di Indonesia sangat banyak. Udang vannamei
ini bisa makan oragnisme yang tumbuh alami di dalam tambak, sehingga
kebutuhan pakannya lebih mudah dipenuhi daripada udang jenis lain
seperti Udang Windu (Penaeus monodon). Udang Vannamei atau
white shrimp ini dapat ditebar dalam ukuran kecil (Pl 1; 2 dan 3) serta
Tokolan. Pertumbuhan rata-rata juga seragam dan bisa mencapai maksimum
panjang 230 mm atau size 30 ekor/kg. daya Tahan udang ini juga lumayan
lebih baik dibandingkan udang windu. Sehingg SR bisa mencapai 50 – 60 %.
Siklus Hidup Udang Vannamei
Selama daur hidupnya, Udang Vannamei
berada di dua tempat yaitu daerah payau dan laut. Dari telur menjadi
nauplius, dari nauplius menjadi protozoea dan selanjutanya mysis. Di
alam payau menjadi larva menjadi juvenile. Juvenile ini kemudian akan
menjasi udang dewasa. Daur hidup udang ini bisa mencapai maksimal hingga
12 bulan.
Ciri-ciri udang vanamei yang sehat
Sebagai Indukan untuk tujuan memproduksi
benih, udang vanamei harus memilki performa yang bagus. Ciri-cirinya
antara llain warna bening kecoklatan dan cerah dengan garis merah pada
tepi ujung uropoda. Bentuk tubuh cephalothorax (bagian kepala) lebih
pendek dari abdomen dan punggung lurus mendatar. Tubuh udang kalau
dipegang juga kenyal dan dapat bergerak aktif dengan normal. Dilihat
dari sisi kesehatan induk udang Vannamei ini bebas virus TSV(Taura
Syndroms Virus), WSSV (white spot syndroms virus) dan IHHN (Infectous
hyphothermal & hematopoetic nechrosis virus). Udang yang sehat juga
bebas nekrosis, anggota tubuh lengkap dan tidak cacat. Insang juga
bersih dan tidak bengkak.
Indukan Udang yang sehat
Budidaya udang vaname selain lebih mudah
dan dapat dilakukan dalam padat tebar yang tinggi, harga jualnya juga
sangat menarik. Harga jual rata-rata untuk udang vaname berdasarkan size
per kilogram. Untuk size 40 ekor/kg dihargai Rp 94.000 – Rp. 103.000;
ukuran 50 ekor /kilogram seharga Rp. 84.000,- sd Rp. 90.000,-; ukuran 60
ekor per kilogram dihargai Rp. 80.000,-; dan ukuran 100 ekor per
kilogram seharga Rp. 61.000,- Harganya relatif stabil untuk ukuran
besar. Kalau udang ukuran kecil relatif berfluktuasi tergantung
kesediannya di pasar. (kusma-bkl2014)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar